Monthly Archives

janvier 2020

A table !

Qu’est ce que le calisson de Provence?

31 janvier 2020
le calisson d'Aix en Provence

Quand on évoque la ville d’Aix-en-Provence, on pense à ses fontaines, à ses artistes (surtout Cézanne !) à son Histoire… mais aussi à ses Calissons !  Des ingrédients d’exception Confiserie traditionnelle provençale devenue mondialement célèbre, le Calisson d’Aix tire ses lettres de noblesse de son histoire prestigieuse, des ingrédients d’exception qui le composent et de sa recette ancestrale. Depuis toujours, le Calisson fait rimer gourmandise et raffinement. Sous sa parure de glace royale, il conjugue les saveurs de l’amande douce… Lire la suite

A table !

Une pluie d’étoiles en Provence !

30 janvier 2020
Oustau de Baumanière

Les  nouvelles étoiles au Guide Michelin La sélection très attendue du guide Michelin a été dévoilée ce lundi 27 janvier au Pavillon Gabriel à Paris. Le pays de la gastronomie n’en finit plus de voir la liste de ses restaurants étoilés s’agrandir! La France compte au total 3 439 restaurants référencés dans le guide Michelin 2020 dont 628 nouvellement étoilés. En Provence Alpes Côte d’Azur, 10 restaurants sont récompensés, dont 3 dans notre région. Une sélection “gastronomie durable”  Cette année,… Lire la suite

La vie en Rose et Marius

Quelle différence entre une eau de parfum et une eau de toilette?

29 janvier 2020
eau de parfum

On parle de Parfum d’une manière générale et parfois à tort : en effet, une eau de toilette, ce n’est pas un parfum ! Certes, ça sent bon, mais connaissez-vous la différence entre une eau de parfum et une eau de toilette ? Confronté au choix, on opte souvent pour le produit le moins cher. Et pour nous compliquer la tâche, le marché propose aussi de l’eau de Cologne. Toute la différence réside dans le taux de concentration des essences parfumées. L’extrait… Lire la suite

La vie en Rose et Marius

Quel cadeau offrir pour la Saint Valentin?

27 janvier 2020
Saint Valentin

Entre les fêtes de fin d’année, les anniversaires et les petites attentions du quotidien. Vous manquez peut être d’idées pour votre partenaire? Pour la Saint-Valentin, on veut de l’Amour et des effusions de sentiments… C’est le jour parfait pour faire une jolie déclaration à l’élu ou l’élue de votre cœur. Jouez au Cupidon, saint patron des amoureux en offrant un cadeau qui fera chavirer le cœur de votre partenaire. Dîtes : T’ame ! T’ame signifie : Je t’aime en provençal. Et c’est… Lire la suite

Sur les routes de Provence

Vive le mimosa!

25 janvier 2020
mimosa rose et Marius

Autant vous le dire, chez Rose et Marius : nous sommes des inconditionnels du mimosa ! C’est la première fleur de l’année. Vive le mimosa, véritable petit soleil de l’hiver. Et nous allons vous la faire découvrir sous toutes ses formes… Contrairement à ce que l’on pense… …le mimosa n’est originaire ni de Grasse ni de Bormes-les-Mimosas. Il a même fallu attendre la fin du XIXe siècle pour que les Provençaux découvrent ce drôle d’arbuste que les botanistes appellent « Acacia… Lire la suite

La vie en Rose et Marius

C’est quoi, être locavore?

24 janvier 2020
les artisans de Rose et Marius

De plus en plus souvent nous entendons ce mot barbare dans les médias. Mais que signifie t-il vraiment? Définition  Le locavorisme ou être locavore, c’est un mode de vie qui commence de plus en plus à s’étendre.  Ce mot étrange, inventé en 2005 par Jessica Prentice, une cuisinière et écrivain américaine, désigne un mouvement qui consiste à se nourrir exclusivement d’aliments produit dans un rayon de 250 kilomètres. Mais ce mode de vie commence doucement à toucher d’autres produits. Favoriser les circuits… Lire la suite

Artisans de Provence

Made in Provence

23 janvier 2020
vive le made in Provence

Voyager en Provence. C’est découvrir des sites exceptionnels, visiter des villages, partager notre Art de Vivre unique. Mais c’est aussi faire la rencontre d’artisans passionnés. Et vivre des expériences inédites. Comme fabriquer ses propres calissons, créer son parfum aux effluves de Provence, comprendre les secrets de fabrication du savon de Marseille ou admirer le travail des artisans santonniers. Ils sont 1835 ! Doreur, tapissier, brodeur… La région Provence-Alpes-Côte d’Azur compte 1 835 de ces artisans dotés d’un supplément d’âme. Ils… Lire la suite

La vie en Rose et Marius

Comment parfumer votre intérieur?

19 janvier 2020
parfumer votre intérieur

Parfumer sa maison est devenu aujourd’hui aussi essentiel que se parfumer le corps. En effet, il suffit parfois de peu de choses pour métamorphoser l’atmosphère d’un lieu. Et lui donner une ambiance plus cosy, plus agréable. De plus, parfumer votre intérieur vous permet de créer votre propre identité olfactive. Et ainsi marquer de votre touche personnelle votre habitat, au même titre que l’attention que vous portez à votre décoration. Enfin, que ce soient des bougies, des diffuseurs, des sprays, etc.… Lire la suite

La vie en Rose et Marius

Les secrets de l’encens

17 janvier 2020
bois de Oud

 Depuis des milliers d’années déjà l’Homme utilise cette résine appelée « encens » qui par une légère combustion diffuse une fumée odorante. Encore méconnu pour certaines personnes, il est  le considéré comme un simple diffuseur d’odeur. D’autres comme un soin pharmaceutique et d’autres encore l’associent à des rituels religieux ou ésotérique. L’encens : origines et vertus  L’encens véritable (ou encens végétal) dispose en effet de nombreuses vertus médicales vantées par ceux qui les connaissent.  Sur tous les continents, et ce depuis la nuit… Lire la suite

Artisans de Provence

Comment bien choisir son savon?

16 janvier 2020
savon

Depuis quelques temps, le traditionnel savon solide fait un retour en force dans les salles de bain. Et par conséquent, dans les magasins. En effet, beaucoup découvrent ou redécouvrent les bienfaits des savons solides, notamment grâce aux savons saponifiés à froid. Mais face à cette offre massive, comment bien choisir son savon?    Tout d’abord, qu’est-ce qu’un savon et que contient-il ?   Un savon, c’est le résultat d’une réaction chimique dite de « saponification ». Traditionnellement, on ajoute de la soude caustique à de l’huile… Lire la suite