A table !

Notre Ti Punch provençal

16 avril 2020
le ti punch de Rose et Marius

Et si vous mettiez des fleurs dans votre Ti Punch? Nous vous proposons notre recette inédite et délicieuse de ce cocktail revisité par Rose et Marius. Et Made in Provence, bien sûr !

Un mélange unique !

Des roses, de la lavande, de la mauve, menthe poivrée, verveine et citronnelle pour aromatiser naturellement votre Ti Punch, c’est possible. Nous allons vous donner la recette de notre cocktail préféré fait à base de notre tisane maison qui utilise ces plantes et fleurs naturelles.

Ingrédients :

6cl de Rhum blanc

180grs de sucre blanc

20 cl d’eau

La tisane de Rose by Rose et Marius 

Un trait de citron jaune

Glace pilée

Préparation du sirop maison :

Portez à ébullition l’eau et le sucre. Une fois que les bouillons se forment mélangez pendant 2 minutes jusqu’à ce que le sucre fonde et que le mélange devienne translucide.

Retirez du feu le sirop, incorporez 2 cuillères à soupe de la Tisane Rose et Marius et laissez infuser 10mn.

Passez au chinois et transvasez le sirop dans une bouteille que vous aurez au préalable ébouillantée. Une fois le sirop à température ambiante, placez-le au frigo.

Sans conservateur il sera consommable pour une semaine.

Plusieurs usages pour  ce délicieux sirop floral maison : dans de l’eau pour les enfants (ou les grands!), parfait en accompagnement d’une salade de fraises ou d’agrumes.

Si vous êtes fan de rhum arrangé, vous pouvez mettre dans une jolie bouteille hermétique le sirop, le rhum, des boutons de roses et des bâtons de citronnelle. Attendez 6 semaines et dégustez-le en digestif.

Préparation du cocktail

Dans un verre plat, versez 6cl de Rhum, 2cl de sirop maison, 1 trait de citron jaune.

Mélangez avec une petite cuillère et disposez la glace pillée.

Et régalez-vous !

Notre petit plus

Le choix de votre Rhum, va être déterminant pour la réussite de votre cocktail maison. Voici notre petit préféré et en plus il est BIO !

Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, cocktail à consommer avec modération 😉

1 commentaire

  • Reply Notre sirop aux fleurs de Provence - Rose et Marius Sirop de fleurs 20 avril 2020 at 9 h 32 min

    […] Vous pouvez également l’utiliser pour réaliser notre Ti Punch de Provence […]

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