{"id":287,"date":"2020-01-11T19:40:31","date_gmt":"2020-01-11T18:40:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.roseetmarius.com\/blog\/?p=287"},"modified":"2020-01-11T19:40:31","modified_gmt":"2020-01-11T18:40:31","slug":"vous-saurez-tout-sur-la-tubereuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.roseetmarius.com\/blog\/vous-saurez-tout-sur-la-tubereuse\/","title":{"rendered":"Vous saurez tout sur la tub\u00e9reuse !"},"content":{"rendered":"

Originaire d’Inde et du Mexique, la tub\u00e9reuse est une fleur qui fut import\u00e9e en Europe vers 1500. C’est une plante herbac\u00e9e \u00e0 bulbe, \u00e0 hautes tiges florales, portant des grappes de fleurs blanches tr\u00e8s parfum\u00e9es. Aujourd’hui elle est cultiv\u00e9e principalement en Inde, et dans une moindre mesure en Egypte et en France. Chez Rose et Marius, c’est une fleur que nous affectionnons particuli\u00e8rement pour ses effluves rac\u00e9es et \u00e9l\u00e9gantes. C’est pourquoi nous avons d\u00e9cid\u00e9 de vous r\u00e9v\u00e9ler les secrets de cette fleur envo\u00fbtante…<\/p>\n

Comment extraire son parfum?<\/b><\/h4>\n
Par hydrodistillation<\/b><\/h5>\n

L’hydrodistillation est un proc\u00e9d\u00e9 mis au point d\u00e8s le IX\u00e8me si\u00e8cle et appel\u00e9e aussi \u00ab\u00a0entra\u00eenement \u00e0 la vapeur d’eau\u00a0\u00bb. Elle consiste \u00e0 percoler la mati\u00e8re premi\u00e8re avec de la vapeur d’eau. C’est \u00e0 dire qu’on fait bouillir de l’eau en pr\u00e9sence de plantes ou de fruits. La vapeur d \u2019eau entra\u00eene alors les esp\u00e8ces odorantes qui sont ensuite condens\u00e9es et donne l’huile essentielle de la mati\u00e8re premi\u00e8re. Elle est utilis\u00e9e pour les mati\u00e8res premi\u00e8res peu sensibles \u00e0 la chaleur par exemple pour extraire l’huile essentielle de rose ou du bois de santal. On distingue les produits au fur et \u00e0 mesure de la distillation, on recueille alors dans l’ordre d’abord une \u00ab\u00a0note de t\u00eate\u00a0\u00bb, une \u00ab\u00a0note de c\u0153ur\u00a0\u00bb et une \u00ab\u00a0note de fond\u00a0\u00bb.<\/p>\n

On utilise ce proc\u00e9d\u00e9 pour :<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Les mati\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales fra\u00eechement cueillies : jasmin, tub\u00e9reuse, rose, narcisse, gen\u00eat, n\u00e9roli, on obtient des concr\u00e8tes.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Les mati\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales dess\u00e9ch\u00e9es : mousses, r\u00e9sines, baumes, gommes, produits animaux. On obtient des r\u00e9sino\u00efdes (au lieu de concr\u00e8tes).<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Epices v\u00e9g\u00e9tales (poivre, coriandre, gingembre).<\/p>\n

L’Enfleurage<\/b><\/h5>\n

C’ est la technique la plus ancienne, mais qui n’est plus utilis\u00e9e aujourd’hui. Cela consistait \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer les p\u00e9tales des fleurs fragiles et d’en d\u00e9poser une fine couche sur une pellicule de graisse animale. Au bout de 24h, on retirait les p\u00e9tales, puis on recommen\u00e7ait l’op\u00e9ration plusieurs fois jusqu’\u00e0 saturation de la graisse. Ensuite la pommade \u00e9tait racl\u00e9e et lav\u00e9e pour obtenir finalement des infusions.<\/p>\n

L’Expression<\/b><\/h5>\n

C’est un mode d’extraction r\u00e9serv\u00e9 aux \u00e9corces d’agrumes, qui est suffisamment riche pour pouvoir en exprimer simplement les essences naturelles. Il se fait \u00e0 froid, pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur de l’odeur. Les fruits sont compress\u00e9s, puis l’huile essentielle s\u00e9par\u00e9e du jus du fruit par centrifugation.<\/p>\n

L’Extraction au CO2 supercritique <\/b><\/h5>\n

est le proc\u00e9d\u00e9 le plus r\u00e9cent d’extraction \u00e0 froid, qui met \u00e0 profit des propri\u00e9t\u00e9s du CO2 pour reproduire au plus juste l’odeur de la mati\u00e8re odorante, sans alt\u00e9rer la plante. On fait d’abord passer le CO2 \u00e0 l’\u00e9tat liquide en le pla\u00e7ant sous pression \u00e0 une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure \u00e0 40\u00b0C. Il permet ainsi d’extraire des substances odorantes peu volatiles comme celles que d\u00e9gagent les \u00e9pices et donc obtenir ainsi des extraits d’une qualit\u00e9 olfactive et d’une puret\u00e9 exceptionnelle. Il faut pr\u00e9ciser que le CO2 recycl\u00e9 ne pollue pas ; c’est donc une technique respectueuse de l’environnement.<\/p>\n

Dans quel parfum la d\u00e9couvrir?<\/h4>\n

L’utilisation de l’absolue de tub\u00e9reuse est surtout utilis\u00e9e dans les parfums de prestige \u00e0 caract\u00e8re floral et oriental, d\u00e9couvrez l’Eau de parfum Rose et Marius \u00a0Une Nuit d’\u00c9t\u00e9 sous le Figuier<\/a> et succombez \u00e0 son charme !<\/p>\n

Pour aller plus loin<\/h4>\n

Pour les plus curieux quelles sont les \u00e9tapes de la fabrication de Parfum<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Originaire d’Inde et du Mexique, la tub\u00e9reuse est une fleur qui fut import\u00e9e en Europe vers 1500. C’est une plante herbac\u00e9e \u00e0 bulbe, \u00e0 hautes tiges florales, portant des grappes de fleurs blanches tr\u00e8s parfum\u00e9es. Aujourd’hui elle est cultiv\u00e9e principalement en Inde, et dans une moindre mesure en Egypte et en France. Chez Rose et Marius, c’est une fleur que nous affectionnons particuli\u00e8rement pour ses effluves rac\u00e9es et \u00e9l\u00e9gantes. 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