Aujourd’hui c’est aïoli ! La recette sans doute la plus célèbre de la cuisine traditionnelle de Provence. L’aïoli est le nom de la sauce à base d’ail et d’huile d’olive qui donne son nom au plat. Mais nous adorons l’utiliser de mille et une façons. On vous explique tout ! Ingrédients Pour 6 personnes Pour la préparation de la sauce : 15 gousses d’ail 2 jaunes d’oeuf 30cl d’huile d’olive 1,5 cuillère à café de vinaigre Sel et poivre du moulin… Lire la suite
Notre objectif chez Rose et Marius : embellir votre quotidien ! C’est pourquoi l’excellence du savoir faire français est au coeur de nos engagements. Nous valorisons l’artisanat qui se transmettent de génération en génération pour vous offrir le meilleur et vous faire vivre la vie en Rose… et Marius 😉 Le label des artisans d’Art Le mouvement d’artisanat d’art a vu le jour en France à la fin du XIXème siècle. Il sert à récompenser les artisans qui excellent dans… Lire la suite
Avec les premieres chaleurs du printemps, il est important de bien s’hydrater. Mais boire de l’eau peut parfois être insipide .Alors nous avons décidé de partager avec vous une recette aussi simple que délicieuse. l’eau detox de printemps de Rose et Marius. Ingrédients : 5 feuilles de menthe poivrée 5 feuilles de verveine fraiche 5 feuilles de basilic 3 fraises gariguette 1 quart de citron Et de l’eau ! C’est parti ! Remplissez votre carafe d’eau du robinet. Pressez… Lire la suite
Le délicat parfum des roses est celui que l’on préfère chez Rose et Marius. C’est pourquoi il nous tenait à coeur de vous faire partager son goût délicat dans un dessert aussi simple que raffiné : les panacotta à l’eau de rose. Ingrédients : Pour 6 personnes : 250ml de crème liquide 250ml de lait demi écrémé 4 feuilles de gélatine 70g de sucre 2 cuillères à soupe d‘eau de rose Thiercelin (le choix de l’eau de rose est très… Lire la suite
Les jolies fleurs de courgette commencent à fleurir les étals de nos primeurs. Mais on se demande souvent comment les préparer? Aujourd’hui, nous partageons avec vous une délicieuse façon de les déguster. Voici la recette des fleurs de courgettes farcies à la ricotta. Une recette parfumée, très simple à réaliser, qui fera sensation en entrée ou en en accompagnement de poisson ou crustacés. Ingrédients : Pour 4 personnes : 12 fleurs de courgette 50 g de parmesan 200g de ricotta… Lire la suite
Utiliser des produits naturels pour son corps n’est pas un effet de mode. Mais une réelle prise de conscience. De l’importance de prendre soin de soi avec des produits qui nous font du bien (et qui nous rendent belles!). Chez Rose et Marius, depuis l’origine, nous n’avons jamais transigé avec la qualité et la provenance de nos matières premières. Naturels et faits artisanalement en France nos produits sont un véritable concentré d’excellence de Provence. Après le corps, nous avons souhaité compléter… Lire la suite
Et si on changeait des pâtes? Avec le confinement pas facile de trouver l’inspiration ! Aujourd’hui nous restons en Italie et nous vous proposons une recette dont vous ne pourrez plus non plus vous passer : nos gnocchi maison au Pesto. Une recette très facile à réaliser avec les enfants : une savoureuse façon de les occuper ! Ingrédients Pour 5 personnes Pour les gnocchi 600g de pommes de terre 300g de farine 2 jaunes d’oeufs Beurre / Huile d’olice… Lire la suite
Depuis le démarrage de l’épidémie de COVID-19, l’injonction à mettre en place les gestes barrières est forte pour stopper le virus. Se laver les mains devient un geste de santé et citoyen. Et si nous mettions du plaisir et de l’originalité dans cette action? et si nous décidions de nous laver les mains au vin rosé? Une fragrance iconique Chez Rose et Marius, nous créons des parfums d’exception issus de la Haute Parfumerie de Grasse. Notre parfum emblématique est celui… Lire la suite
Nous adorons la douceur et la délicatesse de la fleur d’oranger et ces desserts régressifs qui rappellent l’enfance. Cette recette de gaufres est un secret de famille que l’on va vous dévoiler ! Ingrédients : Pour 6 personnes 400 grammes de farine 4 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger Bio naturelle 450ml d’eau gazeuse 450ml de lait entier 100grammes de beurre 1 pincée de sel C’est parti ! Mettez dans un récipient… Lire la suite
C’est encore la saison des poires. Mais elles sont souvent dures et manquent de saveur quand on les achète chez le primeur. Vous avez envie de vous régaler. Sans faire d’excès? Ce dessert est fait pour vous. Diététique et savoureuses, nos poires pochées aux épices sont un régal des papilles. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 poires Conférence 300ml d’eau 1 fève tonka 4 gousses de Cardamome 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle et 3 pincées de cannelle en poudre… Lire la suite
3, rue Thiers 13100 Aix en Provence - FRANCE
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*bande de papier au ph neutre, dont la pointe sera imbibée du parfum par nos soins.